ネット販売
八丈島のおいしい「くさや」をお届けしております
八丈島の名産である、トビウオや青むろ鰺、クサヤチーズなどがネットで気軽にご購入ができます。
新鮮な魚をその日に加工し、どこよりもおいしい「くさや」の干物を目指しております。画像をクリックすると、購入ページへ飛びます。
八丈島近海で獲れた最高級青むろ鯵を明治時代より伝わる秘伝の漬けダレに漬け、全ての工程を手作業で1枚ずつ丁寧に作りました。 |
八丈島近海で獲れた「飛魚」を、120年の歴史を持つくさや液と何年も続いた伝統の製法でおいしいくさやに仕上ました。 |
焼いてちぎって、皮や骨を取り除いてあるので手軽に食べられます。匂いは控えめで上品な香り。 身が柔らかく、旨味が濃厚でクセになる美味しさです。 |
青むろ鯵くさやの旨味、チーズのまろやかな風味、スモークの香ばしい風味の絶妙なハーモニーが味わえます。 |
お店もあります
八丈島の味をたのしめます
藍ヶ江水産では、八丈島の新鮮なクサヤをお手軽に食べていただけるよう、お店をご用意しております。
店内では、くさやの販売もしております。
日替わりでお得な定食などもございます。ぜひ遊びにいらしてください。
藍ヶ江水産へのアクセス
【住所】 東京都八丈島八丈町大賀郷2333
【電話】 4996-2-2745
【FAX】 04996-2-1746
【車でお越しの方へ】
八丈島空港から車で来る道なりを説明します 八丈島空港から車で来る道なりを説明します 八丈島空港から車で来る道なりを説明します 八丈島空港から車で来る道なりを説明します
【代表】 代表取締役 加藤幸
【事業内容】 八丈島特産の水産加工品製造販売